Sectores Análisis seguridad alimentaria – Laboratorios Tecnológicos de Levante

Sectores

Análisis seguridad
alimentaria

Control de seguridad

Realizamos controles de seguridad alimentaria para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos a través de análisis y estudios exhaustivos.

01.

Análisis microbiológicos

Detección de patógenos: Salmonela, Listeria, E. coli, Clostridium
Recuento de microorganismos indicadores
Estudios de vida útil
Challenge test

02.

Análisis de contaminantes

Residuos de plaguicidas
Metales pesados
Micotoxinas y dioxinas
Residuos de antibióticos

03.

Análisis y etiquetado nutricional

Control de la información nutricional y declaraciones obligatorias
Reglamento (UE) 1169/2011

04.

Control de alérgenos

Presencia de alérgenos para evitar riesgos en personas con alergias alimentarias.

05.

Estudios y consultoría alimentaria

Ayudamos a las empresas del sector a cumplir con la normativa, optimizar sus procesos y garantizar la seguridad y calidad de sus productos.

Estudios específicos
Normativas y certificaciones
Apoyo en innovación y desarrollo

Genómica en alimentos

Detección de fraude en carnes y pescados: identificación de especies que componen un producto alimentario para garantizar su origen.
Identificación de la composición de aceites y especias.

Frutas, verduras y hortalizas

Contacta con nosotros

Ideamos la mejor solución para dar respuesta a tus necesidades.

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Alimentos

Frutas y hortalizas, cereales, carnes y derivados.

Medioambiente

Aguas, matrices sólidas como biota, suelo, residuos.

Agricultura

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Agua